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全国首个预制菜产业联合研究院在我院成立

时间:2022-05-16 21:00 来源:院办公室 【字体:

  5月16日上午,广东省预制菜产业联合研究院成立大会暨预制菜团体标准发布会在我院蚕业与农产品加工研究所举行。省委常委叶贞琴出席活动并为研究院成立揭牌。省政府副秘书长郑伟仪,省农业农村厅党组书记刘棕会、厅长顾幸伟、副厅长(正厅职)陈东,我院院长陆华忠、院党委书记廖森泰、副院长张名位及相关高校、科研单位、企业代表等近80人参加活动。

  会上,叶贞琴等共同为广东省预制菜产业联合研究院成立揭牌。

  廖森泰在致辞中表示,我院及蚕业与农产品加工所(以下简称“加工所”)认真贯彻落实省委省政府工作部署,在省农业农村厅的有力指导下,积极推动成立广东省预制菜产业联合研究院。研究院将通过建立政府支持、多方投入、项目纽带、委托研发、技术转让、联合攻关等运行机制,实现博士与厨师结合、实验室与厨房结合、科研与产业结合,力争将研究院打造成国内一流的预制菜全产业链研究和人才培养平台。

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我院党委书记廖森泰致辞

  我院加工所所长徐玉娟汇报了研究院组建方案。会议举行了分院授牌和预制菜标准体系建设暨校企院企合作交流活动启动仪式。我院加工所与5家企业代表共同签订预制菜联合研发项目协议。下一步将深化院企合作模式,推动预制菜全产业链成果及技术转化落地,切实迎合企业和市场研发需求。

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为7个研究院地方分院授牌仪式

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预制菜标准体系建设暨校企院企合作交流活动启动仪式

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联合研发项目签约仪式

  会议发布了首批《预制菜标准体系构建总则》等7项预制菜团体标准。标准的发布将为加快制定预制菜食品安全标准建设,完善预制菜从田头到餐桌系列标准提供示范带头作用。

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省农业农村厅厅长顾幸伟讲话

  顾幸伟在总结讲话中充分肯定了广东在推进预制菜产业高质量发展中的举措和成效,并对广东省预制菜产业联合研究院提出五点建设意见。一是在平台建设上树标杆,依托省农产品加工服务产业园资源优势,力争在三年内把研究院建成具有全国乃至全球影响力的预制菜全产业链研发平台。二是在标准制定上树权威,全力抓好食品安全领域的技术创新,将广东标准打造成全国产业标准。三是在研发能力上树先进,积极整合集聚创新资源形成跨领域跨区域的大协作,开展产业共性关键技术研发,科技资源共享服务,实现预制菜全产业链科研能力大提升。四是在成果转化上树榜样,以关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术为突破口,在成果转化中加速培养人才,在培育人才中加速成果转化。五是在助农增收上作表率,研究院各成员单位要发挥主力军、先锋队的引领作用,为农民增收致富、乡村振兴作出更多积极贡献。

  广东省预制菜产业联合研究院是全国首家省级预制菜产业研究院。今年3月,我省出台《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,首条就提出要建设预制菜联合研发平台。我院加工所充分发挥广东省农产品加工服务产业园牵头建设主体作用,联合11家高校及科研单位、41家行业龙头企业、2家协会共建广东省预制菜产业联合研究院。该研究院作为集战略研究、技术装备创新、科技服务和产业发展、推广应用为一体的协同创新平台,旨在提升预制菜产业自主创新能力,推进预制菜产业前瞻性、战略性发展研究,加快成果转化,打造形成上下游产业的完整创新链条,以科技赋能预制菜产业快速发展。